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Sicherheitsdatenblatt:
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Carrez Lösung I – Reagenz zur Probenklärung in der Lebensmittel- und Laboranalytik

Carrez Lösung I ist eine gebrauchsfertige Reagenzlösung zur Klärung und Aufbereitung von Proben für analytische Untersuchungen. Sie wird insbesondere in der Lebensmittelanalytik eingesetzt, um störende Bestandteile wie Proteine und kolloidale Substanzen aus Probenlösungen zu entfernen und dadurch eine klare Lösung für die anschließende Analyse zu erhalten.

Carrez Lösung I wird üblicherweise zusammen mit Carrez Lösung II verwendet. Durch die aufeinanderfolgende Zugabe beider Lösungen entsteht ein Niederschlag, der störende Matrixbestandteile bindet beziehungsweise mit ausfällt. Nach Filtration oder Zentrifugation steht ein geklärter Überstand für die weitere quantitative oder qualitative Bestimmung zur Verfügung.

Produkteigenschaften

• Bezeichnung: Carrez Lösung I
• Chemische Bezeichnung: Kaliumhexacyanoferrat(II)-Lösung
• Synonyme: Carrez-I-Lösung, Carrez Reagenz I, Kaliumferrocyanid-Lösung
• Hauptbestandteil: Kaliumhexacyanoferrat(II)-Trihydrat
• Summenformel des Hauptbestandteils: K₄[Fe(CN)₆] · 3 H₂O
• CAS-Nummer: 14459-95-1
• EG-Nummer: 237-722-2
• Molare Masse: 422,39 g/mol
• Qualität: Reagenzlösung für die Analytik
• Aussehen: Klare, gelbliche Flüssigkeit
• Lösungsmittel: Wasser
• Anwendung: Probenklärung und Abtrennung störender Matrixbestandteile

Anwendungen

Carrez Lösung I wird vor allem zur Probenvorbereitung in der Lebensmittel- und Getränkeanalytik eingesetzt. Gemeinsam mit Carrez Lösung II ermöglicht sie die Fällung beziehungsweise Abtrennung störender Bestandteile vor der eigentlichen analytischen Bestimmung.

Typische Einsatzbereiche sind:

• Lebensmittelanalytik
• Getränkeanalytik
• Zucker- und Kohlenhydratanalytik
• Probenklärung vor photometrischen oder chromatographischen Verfahren
• Abtrennung von Proteinen und kolloidalen Bestandteilen
• Qualitätskontrolle
• Routineanalytik
• Forschung und Ausbildung

Carrez Lösung I wird dabei zunächst der Probe zugesetzt und anschließend durch Carrez Lösung II ergänzt. Die genaue Dosierung und Vorgehensweise richtet sich nach der jeweiligen Analysenmethode.

Qualität & Verpackung

Die gebrauchsfertige Carrez Lösung I erleichtert standardisierte Arbeitsabläufe bei der Probenvorbereitung und erspart das separate Einwiegen und Ansetzen des Reagenzes.

Für reproduzierbare Analysenergebnisse sollte die Lösung entsprechend der jeweiligen Prüfmethode dosiert und zusammen mit der dazugehörigen Carrez Lösung II eingesetzt werden.

Gut verschlossen und vor Verunreinigungen geschützt lagern. Die konkreten Lagerbedingungen und Haltbarkeitsangaben des Herstellers sind zu beachten.

Rechtliche Lage beim Verkauf

CLP: Die konkrete CLP-Einstufung richtet sich nach Konzentration und Zusammensetzung der gebrauchsfertigen Carrez Lösung I. Maßgeblich ist das produktspezifische Sicherheitsdatenblatt.

REACH: Die einschlägigen Anforderungen der REACH-Verordnung sind zu beachten.

ChemVerbotsV: Für eine übliche Carrez Lösung I besteht grundsätzlich keine allgemeine Beschränkung auf gewerbliche Abnehmer. Maßgeblich bleibt die tatsächliche Einstufung des Handelsprodukts.

NpSG: Carrez Lösung I beziehungsweise Kaliumhexacyanoferrat(II) fällt nicht unter das Neue-psychoaktive-Stoffe-Gesetz (NpSG).

ADR: Die transportrechtliche Einstufung richtet sich nach der konkreten Zusammensetzung der angebotenen Reagenzlösung. Die Angaben im produktspezifischen Sicherheitsdatenblatt sind maßgeblich.

Sicherheit & Lagerung

Carrez Lösung I sollte entsprechend den üblichen Schutzmaßnahmen für Laborchemikalien gehandhabt werden.

Wichtig: Nicht mit starken Säuren beziehungsweise stark sauren Medien zusammenbringen. Hexacyanoferrat-Verbindungen können unter ungeeigneten stark sauren Bedingungen problematische Zersetzungsprodukte bilden.

Behälter gut verschlossen aufbewahren und vor Hitze sowie ungeeigneten Reaktionspartnern schützen.