CAS-Nummer: 50-70-4

Sicherheitsdatenblatt:
Sorbitol_Lösung_69_71_SDB

Sorbit-Lösung 69–70 % (Sorbitol), E 420 – flüssiger Zuckeralkohol mit geringer Kristallisationsneigung für Lebensmittel, Pharmazie und Technik

Sorbit-Lösung 69–70 % ist eine klare, farblose bis leicht gelbliche, viskose wässrige Lösung von Sorbitol (D-Glucitol). Als Lebensmittelzusatzstoff E 420 sowie als vielseitiger Zuckeralkohol findet sie breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, der Pharmazie, der Kosmetik sowie in technischen und biochemischen Anwendungen.

Dank der geringen Kristallisationsneigung eignet sich diese Sorbitol-Lösung besonders für Prozesse, bei denen eine stabile, flüssige Konsistenz, gleichmäßige Dosierbarkeit und hohe Lagerstabilität erforderlich sind. Sorbitol dient als Feuchthaltemittel, Süßungsmittel, Texturgeber, Trägerstoff und Stabilisator.

Produkteigenschaften

• Bezeichnung: Sorbit-Lösung 69–70 % (Sorbitol), E 420
• Chemische Bezeichnung: D-Sorbitol (D-Glucitol), wässrige Lösung
• Summenformel (Wirkstoff): C₆H₁₄O₆
• CAS-Nummer: 50-70-4
• EG-Nummer: 200-061-5
• Molare Masse (Sorbitol): 182,17 g/mol
• Konzentration: 69–70 % (w/w)
• Qualität: Lebensmittel- / Pharma- / technische Qualität
• Lebensmittelrechtlicher Status: E 420
• Aussehen: Klare, farblose bis leicht gelbliche, viskose Flüssigkeit
• Geruch: Geruchlos
• Geschmack: Leicht süß
• Löslichkeit: Vollständig mischbar mit Wasser
• Kristallisationsneigung: Gering
• pH-Wert: ca. 5,0–7,0
• Verpackungseinheiten: z. B. 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg

Qualitätsmerkmale

• Hoher Sorbitolgehalt (69–70 %)
• Geeignet für: Lebensmittelindustrie (E 420 – Feuchthaltemittel, Süßungsmittel), Pharmazeutische Hilfsstoffe und Sirupe, Kosmetische Formulierungen, Biochemische und technische Anwendungen, Träger- und Stabilisatorsysteme
• Geringe Kristallisationsneigung
• Hohe Lager- und Prozessstabilität
• Gleichmäßige Viskosität
• Chargenkontrolliert und dokumentiert

Sicherheitshinweise

• Sorbit-Lösung ist nicht als Gefahrstoff im Sinne der CLP-Verordnung eingestuft. Bei sachgemäßem Umgang bestehen keine besonderen Gefahren.
• Signalwort: entfällt

Gefahrenhinweise:

• Keine Einstufung nach CLP erforderlich

Rechtliche Lage beim Verkauf

• Einstufung nach CLP: Nicht als Gefahrstoff eingestuft
• REACH: Registriert
• Lebensmittelrecht: Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff E 420
• ChemVerbotsV (Deutschland): Frei verkäuflich (gewerblich und privat)
• NpSG (Neue-psychoaktive-Stoffe-Gesetz): Nicht NpSG-relevant
• Transport: Kein Gefahrgut nach ADR

Hinweis

• Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
• Vor mikrobieller Verunreinigung schützen.
• Bei längerer Lagerung Temperaturstabilität beachten.
• Für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen ausschließlich gemäß geltender Vorschriften einsetzen.